a generar la lista de la siguiente manera: ejemplo, E4-Fritanga de Chorizo, Chorizo, papa criolla, arepa, salsa de tomate, limon, cilantro. asi con el resto de los platos
Daniel: Aquí está la lista de ingredientes para cada plato, siguiendo el formato solicitado:
A1-Ajiaco Santafereño: Pollo, Papa criolla, Crema de leche, Alcaparras, Cebolla, Ajo, Guascas, Sal y pimienta.
A2-Tamal Bogotano: Harina de maíz, Carne de res molida, Arroz, Hogao, Patacones, Huevo, Aceite.
A3-Cuchuco de Pollo: Cuchuco de trigo, Pollo, Papa, Mazorca, Aguacate, Queso fresco, Cilantro, Ajo, Cebolla.
A4-Chorizo Santafereño: Chorizo santafereño, Papa salada, Arepa, Hogao, Limón.
B1-Lechona Tolimense: Lechona, Arroz blanco, Ensalada verde, Limones.
B2-Sobrebarriga a la Criolla: Sobrebarriga de res, Papa criolla, Frijoles, Cebolla, Tomate, Ajo, Comino, Cilantro.
B3-Empanadas de Pipián: Harina de maíz, Pipián, Carne molida, Cebolla, Ajo, Salsa de ají, Limón.
B4-Fritanga Bogotana: Papa chorriada, Chorizo, Arepa, Hogao, Limones, Queso fresco.
C1-Chuleta a la Plancha: Chuleta de cerdo, Arroz blanco, Frijoles, Plátano maduro, Aceite de oliva, Sal y pimienta.
C2-Sancocho de Res: Carne de res, Papa, Yuca, Mazorca, Cebolla, Ajo, Cilantro, Sal y pimienta.
C3-Hormigas Culonas: Hormigas culonas, Arroz blanco, Ensalada verde, Limón.
C4-Mazamorra Chía: Maíz blanco, Agua, Panela, Canela, Clavo de olor.
D1-Tamal Tolimense: Harina de maíz, Carne de res molida, Arroz, Hogao, Huevo, Aceite.
D2-Picada Bogotana: Papa criolla, Chorizo, Arepa, Hogao, Limón, Queso fresco, Cilantro.
D3-Caldo de Costilla: Costilla de res, Arroz, Aguacate, Cebolla, Ajo, Cilantro, Sal y pimienta.
D4-Arepas de Choclo: Harina de maíz (choclo), Queso, Mantequilla, Huevo, Sal.
E1-Asado Bogotano: Carne de res, Papa salada, Hogao, Limón, Cebolla, Ajo.
E2-Ajiaco de Pollo: Pollo, Papa, Crema de leche, Aguacate, Arroz, Cebolla, Ajo.
E3-Pandebono: Harina de maíz, Queso, Mantequilla, Huevo, Sal.
E4-Fritanga de Chorizo: Chorizo, Papa criolla, Arepa, Salsa de tomate, Limón, Cilantro.
lista de ingredientes para preparar 10 platos de comida
Cantidad de Ingredientes por Plato:
A1 - Ajiaco Santafereño:
Pollo: 10 pechugas o muslos (según preferencia).
Papa criolla: 10 unidades medianas.
Crema de leche: 2 tazas.
Alcaparras: 1/2 taza.
Cebolla: 2 unidades grandes, finamente picadas.
Ajo: 4 dientes, machacados o picados.
Guascas: 1/2 taza, finamente picadas.
Sal y pimienta al gusto.
A2 - Tamal Bogotano:
Harina de maíz: 2 tazas.
Carne de res molida: 500 gramos.
Arroz: 2 tazas.
Hogao: 1 taza (tomate, cebolla, ajo).
Patacones: 10 unidades (plátano verde frito).
Huevos: 4 unidades.
Aceite: 1/2 taza.
A3 - Cuchuco de Pollo:
Cuchuco de trigo: 500 gramos.
Pollo: 10 muslos o pechugas.
Papa: 10 unidades medianas.
Mazorca de maíz: 4 mazorcas.
Aguacate: 2 unidades.
Queso fresco: 200 gramos.
Cilantro: 1/2 taza, picado.
Ajo: 6 dientes.
Cebolla: 3 unidades.
A4 - Chorizo Santafereño:
Chorizo santafereño: 10 unidades.
Papa salada: 10 unidades medianas.
Arepa: 10 arepas.
Hogao: 1 taza.
Limón: 4 limones.
B1 - Lechona Tolimense:
Lechona (cerdo relleno): 1 unidad (aprox. 2 kg).
Arroz blanco: 2 tazas.
Ensalada verde: Lechuga, tomate, cebolla (suficiente para 10 porciones).
Limones: 6 limones.
B2 - Sobrebarriga a la Criolla:
Sobrebarriga de res: 1 kg.
Papa criolla: 10 unidades medianas.
Frijoles: 2 tazas.
Cebolla: 3 unidades grandes.
Tomate: 4 tomates.
Ajo: 8 dientes.
Comino: 2 cucharaditas.
Cilantro: 1/2 taza, picado.
B3 - Empanadas de Pipián:
Harina de maíz: 3 tazas.
Pipián: 1 taza.
Carne molida: 500 gramos.
Cebolla: 2 unidades grandes.
Ajo: 4 dientes.
Salsa de ají: 1/2 taza.
Limón: 2 limones.
B4 - Fritanga Bogotana:
Papa chorriada: 10 unidades.
Chorizo: 10 chorizos.
Arepa: 10 arepas.
Hogao: 1 taza.
Limones: 6 limones.
Queso fresco: 200 gramos.
C1 - Chuleta a la Plancha:
Chuleta de cerdo: 10 chuletas.
Arroz blanco: 2 tazas.
Frijoles: 2 tazas.
Plátano maduro: 10 unidades.
Aceite de oliva: 1/2 taza.
Sal y pimienta al gusto.
C2 - Sancocho de Res:
Carne de res: 1 kg.
Papa: 10 unidades medianas.
Yuca: 2 unidades grandes.
Mazorca de maíz: 4 mazorcas.
Cebolla: 3 unidades grandes.
Ajo: 6 dientes.
Cilantro: 1/2 taza, picado.
Sal y pimienta al gusto.
C3 - Hormigas Culonas:
Hormigas culonas: 100 gramos.
Arroz blanco: 2 tazas.
Ensalada verde: Lechuga, tomate, cebolla (suficiente para 10 porciones).
Limón: 4 limones.
C4 - Mazamorra Chía:
Maíz blanco: 500 gramos.
Agua: 2 litros.
Panela: 2 tazas.
Canela: 2 palitos.
Clavo de olor: 4 clavos.
D1 - Tamal Tolimense:
Harina de maíz: 2 tazas.
Carne de res molida: 500 gramos.
Arroz: 2 tazas.
Hogao: 1 taza.
Huevos: 4 unidades.
Aceite: 1/2 taza.
D2 - Picada Bogotana:
Papa criolla: 10 unidades medianas.
Chorizo: 10 chorizos.
Arepa: 10 arepas.
Hogao: 1 taza.
Limón: 6 limones.
Queso fresco: 200 gramos.
Cilantro: 1/2 taza, picado.
D3 - Caldo de Costilla:
Costilla de res: 1 kg.
Arroz: 2 tazas.
Aguacate: 2 unidades.
Cebolla: 3 unidades grandes.
Ajo: 6 dientes.
Cilantro: 1/2 taza, picado.
Sal y pimienta al gusto.
D4 - Arepas de Choclo:
Harina de maíz (choclo): 3 tazas.
Queso: 200 gramos.
Mantequilla: 1/2 taza.
Huevos: 4 unidades.
Sal al gusto.
E1 - Asado Bogotano:
Carne de res: 1 kg.
Papa salada: 10 unidades medianas.
Hogao: 1 taza.
Limón: 4 limones.
Cebolla: 2 unidades grandes.
Ajo: 4 dientes.
E2 - Ajiaco de Pollo:
Pollo: 10 muslos o pechugas.
Papa: 10 unidades medianas.
Crema de leche: 2 tazas.
Aguacate: 2 unidades.
Arroz: 2 tazas.
Cebolla: 2 unidades grandes.
Ajo: 4 dientes.
E3 - Pandebono:
Harina de maíz: 2 tazas.
Queso: 200 gramos.
Mantequilla: 1/2 taza.
Huevos: 4 unidades.
Sal al gusto.
E4 - Fritanga de Chorizo:
Chorizo: 10 chorizos.
Papa criolla: 10 unidades.
Arepa: 10 arepas.
Salsa de tomate: 1 taza.
Limón: 6 limones.
Cilantro: 1/2 taza, picado.